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Structures Biologiques

Plan du cours

Objectifs

I - Les glucides

1 - Définitions et formules. Propriétés générales

2 - Oses simples

3 - Dérivés des oses

4 - Polyosides

5 - Hétérosides

II - Les lipides

6 - Définitions

7 - Acides gras

8 - Alcools des lipides

9 - Lipides neutres

10 - Lipides complexes

III - Protéines : les acides aminés

11 - Formules

12 - Propriétés générales

13 - Dérivés des acides aminés

IV - Les protéines

14 - Définitions

15 - La structure primaire

16 - La structure secondaire

17 - La structure tertiaire

18 - La structure quaternaire


Tous droits de reproduction réservés aux auteurs


traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie II - Les lipides
Chapitre 8 - Alcools des lipides

 

8.7 - Myo-inositol

 

Image ST_37_PICT.gif
ST 37

  • Parmi les lipides des membranes cellulaires, on trouve aussi des phospholipides à inositol.
  • L’inositol est un composé cyclique dérivé du cyclohexane et porteur de six fonctions alcool secondaire. Parmi les isomères possibles selon l’orientation des oxhydriles, beaucoup sont asymétriques et un seul peut servir à former des lipides membranaires : le myo-inositol dont la structure est décrite ici.
  • Le myo-inositol des membranes cellulaires est le précurseur de molécules qui jouent un rôle important dans la transmission des signaux cellulaires.

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8.1 - Glycérol ; Sphingosine ; Alcool cétylique
8.2 - Cholestérol
8.3 - Vitamine A
8.4 - Vitamine E
8.5 - Vitamine K
8.6 - Ethanolamine ; Sérine ; Choline
8.7 - Myo-inositol
8.8 - Liaisons des phospholipides