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Plan du cours Objectifs I - Introduction 1 - Définitions II - Protéines transporteuses 2 - Définitions 3 - L’hémoglobine III - Récepteurs 4 - Définitions 5 - Le récepteur des LDL IV - Enzymes 6 - Définitions 7 - La ribonucléase V - Protéines contractiles 8 - Définitions 9 - Le muscle strié VI - Protéines immunitaires 10 - Définitions 11 - Les immunoglobulines VII - Glycoprotéines 12 - Définitions 13 - Les glycoprotéines
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traduction HTML V2.7
V. Morice
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Partie V - Protéines contractiles
Chapitre 8 - Définitions | | |
8.1 - Protéine contractile
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| SF 31 |
- Beaucoup de cellules sont capables de mouvements, comme les globules blancs du sang qui se déplacent dans et hors des vaisseaux.
- Le mouvement cellulaire devient une fonction spécifique pour les organes différenciés que sont les muscles. Il existe des muscles squelettiques (dits striés) et des muscles viscéraux (dits lisses). Le cœur est un cas particulier de muscle creux.
- Les protéines dont les déformations sont responsables des mouvements cellulaires ou musculaires sont les protéines contractiles.
- Dans les muscles on rencontre des structures en forme de fibres parallèles qui contiennent une grande quantité de protéines contractiles dont les mouvements simultanés et parallèles vont se traduire par un racourcissement du muscle (contraction) suivi d’une phase de relâchement (relaxation).
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