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Structures fonctions

Plan du cours

Objectifs

I - Introduction

1 - Définitions

II - Protéines transporteuses

2 - Définitions

3 - L’hémoglobine

III - Récepteurs

4 - Définitions

5 - Le récepteur des LDL

IV - Enzymes

6 - Définitions

7 - La ribonucléase

V - Protéines contractiles

8 - Définitions

9 - Le muscle strié

VI - Protéines immunitaires

10 - Définitions

11 - Les immunoglobulines

VII - Glycoprotéines

12 - Définitions

13 - Les glycoprotéines


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie IV - Enzymes
Chapitre 7 - La ribonucléase

 

7.2 - Ribonucléase A

 

Image SF_29_PICT.jpg
SF 29

  • La ribonucléase A est l’enzyme de la digestion des ARN chez les animaux. Elle agit comme une endonucléase, préférentiellement après les nucléotides à pyrimidine, en hydrolysant la liaison entre le phosphate et le carbone 5’ du nucléotide suivant. Elle hydrolyse les ARN jusqu’à un mélange d’oligonucléotides se terminant tous par un nucléotide à pyrimidine estérifié par un phosphate en 3’.
  • La ribonucléase pancréatique est une des plus petites et des mieux connues des enzymes. Elle est thermorésistante et extrêmement active.

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7.1 - Ribonucléase
7.2 - Ribonucléase A
7.3 - Structure spatiale de la ribonucléase
7.4 - Site actif : complexe enzyme-substrat
7.5 - Protonation de l’His 12
7.6 - Libération de l’ARN
7.7 - Entrée de la molécule d’eau
7.8 - Protonation de l’His 119
7.9 - Libération du nucléotide hydrolysé