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Structures fonctions

Plan du cours

Objectifs

I - Introduction

1 - Définitions

II - Protéines transporteuses

2 - Définitions

3 - L’hémoglobine

III - Récepteurs

4 - Définitions

5 - Le récepteur des LDL

IV - Enzymes

6 - Définitions

7 - La ribonucléase

V - Protéines contractiles

8 - Définitions

9 - Le muscle strié

VI - Protéines immunitaires

10 - Définitions

11 - Les immunoglobulines

VII - Glycoprotéines

12 - Définitions

13 - Les glycoprotéines


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie II - Protéines transporteuses
Chapitre 3 - L’hémoglobine

 

3.3 - 2,3 DiPhosphoGlycérate = 2,3-DPG

 

Image SF_04_PICT.jpg
SF 04

  • Le 2,3 DiPhosphoGlycérate (2,3-DPG) est un ligand de l’hémoglobine. C’est un anion fort, dont les trois fonctions acides sont ionisées au pH des globules rouges.
  • La liaison 2,3-DPG ↔ hémoglobine est maximum à pH neutre. Elle décroit lorsque la concentration d’hémoglobine augmente, en presence d’oxygène ou de gaz carbonique.
  • La liaison 2,3-DPG ↔ hémoglobine favorise le passage de l’hémoglobine à la forme désoxygénée.
  • Le 2,3-DPG est aussi un coenzyme de la phosphoglycérate mutase, une enzyme de la glycolyse.

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3.1 - Sous-unités des globines
3.2 - Hème
3.3 - 2,3 DiPhosphoGlycérate = 2,3-DPG
3.4 - Structure de la myoglobine
3.5 - Désoxyhémoglobine
3.6 - Oxyhémoglobine
3.7 - Myoglobine ; hémoglobine
3.8 - Gènes des α-globines
3.9 - Gènes des β-globines