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Plan du cours Objectifs I - Les coenzymes transporteurs d’énergie 1 - Le coenzyme ATP/ADP 2 - Le coenzyme GTP/GDP 3 - Réactions couplées par transfert de phosphate II - Les oxydations 4 - Couples d’oxydoréduction 5 - Exemples de couples d’oxydoréduction III - La chaîne respiratoire mitochondriale 6 - Chaîne Respiratoire Mitochondriale = CRM 7 - Bilans et schémas généraux de la CRM 8 - Inhibiteurs et découplants de la CRM 9 - Théorie chimio-osmotique (Mitchell) IV - Navettes mitochondriales 10 - La navette malate/aspartate 11 - La navette du glycérophosphate
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traduction HTML V2.8
V. Morice
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Partie II - Les oxydations
Chapitre 5 - Exemples de couples d’oxydoréduction | | |
5.3 - Nicotinamide Adénine Dinucléotide
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| RM 19 |
- Le Nicotinamide adénine dinucléotide ou NAD est un coenzyme transporteur d’Hydrogène présent dans toutes nos cellules à des concentrations millimolaires.
- Sa structure comprend deux nucléotides : celui du haut est le 5’AMP, où on reconnaît l’adénine, le ribose et un phosphate. Ce phosphate est lié par une liaison anhydride d’acide à un autre phosphate. Vient ensuite par une liaison ester le β-D-ribose du deuxième nucléotide, lui-même lié par une liaison N-osidique avec un noyau azoté qui est l’acide nicotinique. Enfin, la fonction acide de cet acide nicotinique est amidifiée par une molécule d’ammoniac.
- L’ensemble de cette structure représente une masse de 664 daltons.
- La synthèse du coenzyme NAD fait appel au nicotinamide, ou vitamine PP, aliment indispensable pour l’Homme. La biosynthèse peut être faite à partir du tryptophane pour environ 20 %, mais cet acide aminé est aussi indispensable. Les besoins en vitamine PP s’élèvent à 20 mg/24 h.
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