|
Plan du cours Objectifs I - Les coenzymes transporteurs d’énergie 1 - Le coenzyme ATP/ADP 2 - Le coenzyme GTP/GDP 3 - Réactions couplées par transfert de phosphate II - Les oxydations 4 - Couples d’oxydoréduction 5 - Exemples de couples d’oxydoréduction III - La chaîne respiratoire mitochondriale 6 - Chaîne Respiratoire Mitochondriale = CRM 7 - Bilans et schémas généraux de la CRM 8 - Inhibiteurs et découplants de la CRM 9 - Théorie chimio-osmotique (Mitchell) IV - Navettes mitochondriales 10 - La navette malate/aspartate 11 - La navette du glycérophosphate
Tous droits de reproduction réservés aux auteurs
traduction HTML V2.7
V. Morice
|
 |
Partie II - Les oxydations
Chapitre 5 - Exemples de couples d’oxydoréduction | | |
5.18 - Cytochromes
 |
| RM 33 |
- En dehors du cytochrome c qui est un coenzyme libre, nous rencontrerons trois enzymes à coenzymes héminiques qu’on appelle cytochromes.
- Ces cytochromes absorbent la lumière dans plusieurs bandes du spectre de la lumière visible. La longueur d’onde d’une de ces bandes d’absorption (λ sur ce tableau) sert à distinguer ces coenzymes. A cause de cette absorption les cytochromes sont colorés en rouge brun ; ce sont eux qui donnent leur couleur caractéristique aux organes riches en mitochondries, comme le foie et le cœur.
- Le potentiel d’oxydoréduction du noyau des cytochromes, influencé par l’environnement des radicaux des acides aminés du site de fixation, est variable.
- Dans la succinate déshydrogénase, on trouve un cytochrome b558 (à cause de la longueur d’onde d’absorption de 558 nm) dont le potentiel d’oxydoréduction est très bas = -120 mv. Dans la cytochrome oxydase au contraire le cytochrome a3, qui est associé à un atome de Cuivre, possède un potentiel d’oxydoréduction plus grand que 300 mv.
- Tous les autres cytochromes ont un potentiel d’oxydoréduction compris entre ceux de ces deux cas extrêmes.
| |
| |
