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7.1 - La lipogénèse (définition)
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| RE 65 |
- Lors de la digestion, des acides gras ou du glucose en excès sont captés par le foie ou le tissu adipeux pour être mis en réserve sous forme de graisse dans les adipocytes.
- La transformation des acides gras en triglycérides, et la synthèse des acides gras à partir des glucides sont les fonctions des voies métaboliques de la lipogénèse. Le coenzyme NADPH est indispensable à la synthèse des acides gras. Les voies métaboliques conduisent les substrats de carrefour en carrefour métabolique. On distingue :
- la glycolyse cytoplasmique, du glucose-6-phosphate au pyruvate
- la voie des pentoses-phosphates, du glucose-6-phosphate au bicarbonate, produisant le NADPH
- la sortie du citrate hors de la mitochondrie, du pyruvate à l’acétyl-CoA extramitochondrial
- la synthèse et les interconversions des acides gras, de l’acétyl-CoA aux acyl-CoA
- la synthèse des triglycérides, des acyl-CoA aux triglycérides.
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