Partie II - La lipolyse (PAES)

Rappel des objectifs

Décrire les étapes¹ de l’oxydation des acides gras (lieu, enzymes de la β-oxydation, enzymes du cycle de KREBS, réactions catalysées, équilibres et réversibilités, cas des acides gras insaturés). Faire les bilans en ATP de la combustion et de l’utilisation biologique d’un acide gras saturé ou insaturé.

1. Montrer le mécanisme (d’une réaction) ou
Décrire les étapes (d’une voie métabolique) : définir les corps chimiques en présence, écrire et équilibrer la (les) réaction(s) ; faire le bilan chimique et énergétique.

;