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Oxydations Cellulaires

Plan du cours

Objectifs

I - La glycolyse (PAES)

1 - L’activation

2 - La glycolyse cytoplasmique

3 - La glycolyse anaérobie

4 - La glycogénolyse

5 - Métabolisme du pyruvate

6 - Le cycle de Krebs

II - La lipolyse (PAES)

7 - La β-oxydation

III - La régulation du métabolisme énergétique (PCEM2)

8 - Introduction

9 - Régulation des oxydations cellulaires

10 - Régulation de la glycolyse

11 - Activation de la lipolyse

12 - Adaptation du muscle à l’effort prolongé

13 - Thermogénèse

14 - Inhibition du métabolisme énergétique

15 - La cétogénèse


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie II - La lipolyse (PAES)
Chapitre 7 - La β-oxydation

 

7.5 - La carnitine

 

Image OC_50_PICT.jpg
OC 50

  • La carnitine est un coenzyme indispensable à la β-oxydation.
  • Elle est constituée d’une chaîne de 4 Carbones qui porte une fonction acide carboxylique sur le Carbone 1, un alcool secondaire sur le Carbone 3 et sur le dernier, une amine quaternaire substituée par trois radicaux méthyl.
  • La masse moléculaire de la carnitine est de 161 daltons. Les deux fonctions acide et amine sont chargées électriquement dans le milieu intracellulaire.
  • La fonction alcool secondaire peut être estérifiée par un acide gras : c’est une acyl-carnitine. L’acyl-carnitine est un lipide ionisé à deux charges électriques opposées (bétaïne).
  • Chez l’homme, la carnitine n’est pas un aliment indispensable.

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7.1 - La lipolyse (définition)
7.2 - La β-oxydation (définition)
7.3 - Acyl thiokinases
7.4 - Pyrophosphatase
7.5 - La carnitine
7.6 - Carnitine-palmityl transférase (enzyme-clé) ; carnitine translocase
7.7 - Acyl-CoA déshydrogénases ; Electron Transfer Flavoprotein (ETF) ; ETF déshydrogénase
7.8 - Enoyl-CoA hydratases (Crotonase)
7.9 - L-β-hydroxyacyl-CoA déshydrogénases
7.10 - β-céto thiolases
7.11 - β-oxydation d’un acide gras saturé (départ)
7.12 - β-oxydation d’un acide gras saturé (deuxième tour)
7.13 - β-oxydation d’un acide gras saturé (dernier tour)
7.14 - β-oxydation d’un acide gras insaturé
7.15 - Bilan de la β-oxydation (un tour)
7.16 - Bilan de la β-oxydation (palmitate)
7.17 - Bilan de la β-oxydation (oléate)