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Plan du cours Objectifs 1 - Métabolisme des catécholamines 2 - Métabolisme des angiotensines 3 - Métabolisme des eicosanoïdes 4 - Métabolisme des corticostéroïdes (DCEM1) 5 - Métabolisme des gonadostéroïdes (DCEM1) 6 - Métabolisme des hormones thyroïdiennes 7 - Métabolisme de l’acétyl-choline
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traduction HTML V2.7
V. Morice
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Chapitre 3 - Métabolisme des eicosanoïdes | | |
3.1 - Arachidonate
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| MM 20 |
- Les acides gras de la série n - 6 sont les produits du métabolisme d’un acide gras essentiel : l’acide linoléique. Ils ont en commun d’être des acides gras polyinsaturés ayant leur dernière liaison éthylénique au sixième Carbone avant la fin de la chaîne. Ainsi, l’acide arachidonique, dont la chaîne est de 20 Carbones, a la dernière de ses 4 doubles liaisons entre les Carbones n°14 (20 - 6 = 14) et n°15.
- Les eicosanoïdes (du grec εικοσα- qui veut dire vingt, comme dans icosaèdre) sont une famille de molécules informationnelles dérivées du métabolisme de l’acide arachidonique.
- Pour représenter les eicosanoïdes, on écrit habituellement leur formule développée comme ci-dessus avec l’extrémité polaire de la chaîne en haut à droite (Carbone n°1, acide carboxylique) et l’extrémité apolaire en bas à droite (Carbone n°20), la chaîne étant repliée autour des Carbones n° 8 à 12.
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