Partie II - Synthèse des lipides
Chapitre 6 - Métabolisme des lipides

6.1 - Voies de Kennedy (schéma général)

LL 46

• La synthèse des lipides par estérification des acides gras se fait sur différents alcools : glycérol (glycérides), cholestérol (stérides) et aussi par amidification de la sphingosine (sphingolipides).
• La synthèse des lipides membranaires (surtout des glycérophospholipides) se fait dans toutes les cellules de tous les organismes vivants. La synthèse des triglycérides se fait dans les cellules du tissu adipeux et un peu dans certaines autres cellules (foie). La synthèse complète de ces différents glycérolipides à partir du glycérol a été décrite par KENNEDY.
• Aux voies de Kennedy il faut adjoindre les autres synthèses de lipides ne contenant pas de glycérol : estérification du cholestérol (voir ACAT, section 8.4), synthèse des sphingolipides.
• A partir de leurs produits de dégradation (lysophospholipides, diglycérides, monoglycérides, glycocolle, inositol), les lipides peuvent être resynthétisés ce qui fait l’objet d’autres voies métaboliques (réacylations, cycle de la choline, cycle des phosphoinositides). Ces resynthèses sont les voies principales de renouvellement des acides gras des lipides membranaires ou de réserve.