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Plan du cours Objectifs I - Métabolisme du cholestérol et de ses dérivés 1 - Structure du cholestérol 2 - Synthèse du cholestérol 3 - Autres stérols 4 - Métabolismes des stéroïdes II - Synthèse des lipides 5 - Définitions 6 - Métabolisme des lipides III - Métabolisme des lipoprotéines 7 - Nomenclatures 8 - Métabolisme des lipoprotéines plasmatiques
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traduction HTML V2.7
V. Morice
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Partie II - Synthèse des lipides
Chapitre 5 - Définitions | | |
5.2 - Acylation des lipides membranaires
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| LL 45 |
- Les acides gras des phospholipides membranaires ont un renouvellement beaucoup plus rapide que le glycérophosphate qui les estérifie.
- Ces échanges d’acides gras sont catalysés par des phospholipases A1 et A2, produisant des lysophospholipides, qui sont immédiatement réacylés par des lysophospholipide acyltransférases. Les acides gras proviennent des acyl-CoA du cytoplasme.
- Ce renouvellement des acides gras permet de réguler en permanence la composition de la membrane en acides gras, donc sa fluidité. Cette fluidité est essentielle pour permettre les déplacements transversaux des protéines membranaires.
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