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Lipides et lipoprotéines

Plan du cours

Objectifs

I - Métabolisme du cholestérol et de ses dérivés

1 - Structure du cholestérol

2 - Synthèse du cholestérol

3 - Autres stérols

4 - Métabolismes des stéroïdes

II - Synthèse des lipides

5 - Définitions

6 - Métabolisme des lipides

III - Métabolisme des lipoprotéines

7 - Nomenclatures

8 - Métabolisme des lipoprotéines plasmatiques


Tous droits de reproduction réservés aux auteurs


traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie I - Métabolisme du cholestérol et de ses dérivés
Chapitre 1 - Structure du cholestérol

 

1.1 - Formule développée du cholestérol

 

Image LL_01_PICT.jpg
LL 01

  • La numérotation des atomes de carbone du cholestérol est unique pour tous les dérivés biologiques qui en dérivent dans notre métabolisme. Dans la suite de cet exposé nous utiliserons cette numérotation pour tous les stérols, stéroïdes et acides biliaires.
  • Les quatre cycles du noyau cyclopentanoperhydrophénanthrène sont désignés par les lettres A, B, C et D.
  • Le carbone en haut du cycle A portant le n°1, les atomes des deux cycles A et B sont numérotés à la suite en tournant dans le sens direct (1 à 10) ; on passe ensuite aux atomes du cycle C (11 à 14) puis D (15 à 17). Les radicaux méthyl liés au carbones 13 et 10 sont désignés par les nombres 18 et 19. Enfin, ceux de la chaîne latérale sont désignés : 20 et 21 ; sur le carbone 20 sont liés les carbones 22 à 25 avec les deux derniers méthyl 26 et 27. Le lanostérol porte 3 méthyl supplémentaires désignés 28, 29 et 30.
  • Les substituants du noyau cyclopentanoperhydrophénanthrène peuvent être liés en avant du plan de l’écran (espace β) ou en arrière (espace α).

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1.1 - Formule développée du cholestérol