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Plan du cours Objectifs I - Les enzymes 1 - Définitions 2 - La réaction enzymatique II - Cinétique 3 - Effet de la concentration d’enzyme 4 - Effet de la concentration de substrat 5 - Effet de la concentration des effecteurs 6 - Effets allostériques 7 - Cinétique à deux substrats III - Effet des constantes physiques 8 - Effet du pH 9 - Effet de la température
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traduction HTML V2.7
V. Morice
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Partie III - Effet des constantes physiques
Chapitre 9 - Effet de la température | | |
9.9 - Exemple de réaction couplée : l’hexokinase
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| EE 66 |
- L’hexokinase est une enzyme de la membrane plasmique de toutes nos cellules.
- Elle catalyse d’une part la réaction très exergonique de transformation du coenzyme ATP en ADP, qui libère 31 kJ/mol.
- Elle catalyse en même temps la réaction endergonique de phosphorylation du glucose en glucose-6-phosphate, qui consomme 16 kJ/mol.
- En effectuant ces deux réactions en une seule réaction couplée, l’hexokinase réalise une réaction exergonique de 14 kJ/mol.
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