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Plan du cours Objectifs I - Les enzymes 1 - Définitions 2 - La réaction enzymatique II - Cinétique 3 - Effet de la concentration d’enzyme 4 - Effet de la concentration de substrat 5 - Effet de la concentration des effecteurs 6 - Effets allostériques 7 - Cinétique à deux substrats III - Effet des constantes physiques 8 - Effet du pH 9 - Effet de la température
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traduction HTML V2.7
V. Morice
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Partie II - Cinétique
Chapitre 7 - Cinétique à deux substrats | | |
7.4 - Exemple de bibi ordonné : la phosphoglycéraldéhyde déshydrogénase
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| EE 49/2 |
- La phosphoglycéraldéhyde déshydrogénase est une enzyme qu’on trouve dans toutes les cellules. Elle catalyse l’oxydation du phosphoglycéraldéhyde en 1,3-diphosphoglycérate en réduisant simultanément un coenzyme NAD+ en NADH.
- Cette réaction se déroule selon un mécanisme de type bibi ordonné : l’enzyme n’a pas d’affinité pour le phosphoglycéraldéhyde si elle n’est pas préalablement associée au coenzyme NAD+ en un premier complexe ; puis le complexe ternaire Enzyme-NAD+-Phosphoglycéraldéhyde se transforme en un complexe Enzyme-NADH-Diphosphoglycérate ; ce dernier complexe se dissocie en libérant le diphosphoglycérate puis le NAD réduit.
- De nombreuses autres déshydrogénases utilisant le NAD comme coenzyme suivent un mécanisme de type bibi ordonné.
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