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Plan du cours Objectifs I - Les enzymes 1 - Définitions 2 - La réaction enzymatique II - Cinétique 3 - Effet de la concentration d’enzyme 4 - Effet de la concentration de substrat 5 - Effet de la concentration des effecteurs 6 - Effets allostériques 7 - Cinétique à deux substrats III - Effet des constantes physiques 8 - Effet du pH 9 - Effet de la température
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traduction HTML V2.7
V. Morice
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Partie II - Cinétique
Chapitre 4 - Effet de la concentration de substrat | | |
4.9 - Exemple de constantes : la créatine phosphokinase
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| EE 19/2 |
- La Créatine Phosphokinase (CPK) est une enzyme des muscles des Vertébrés. Elle catalyse le transfert d’un radical phosphoryl du substrat, la créatine-phosphate vers un coenzyme libre transporteur d’énergie : l’ADP. La réaction est réversible.
- Dans cet exemple la constante k1 de l’association de l’enzyme avec le coenzyme libre ADP est de 22 000 000, alors que la constante k-1 n’est que de 18 000. Ce qui montre encore que l’association de l’enzyme avec le coenzyme libre est beaucoup plus rapide que la dissociation du complexe formé.
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