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Enzymologie élémentaire

I - Les enzymes

1 - Définitions

2 - La réaction enzymatique

II - Cinétique

3 - Effet de la concentration d’enzyme

4 - Effet de la concentration de substrat

5 - Effet de la concentration des effecteurs

6 - Effets allostériques

7 - Cinétique à deux substrats

III - Effet des constantes physiques

8 - Effet du pH

9 - Effet de la température

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V. Morice

Partie I - Les enzymes
Chapitre 2 - La réaction enzymatique

2.1 - Réaction enzymatique

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EE 4

Lorsque le sens d’une réaction enzymatique réversible est changé le produit devient substrat et vice-versa.

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2.1 - Réaction enzymatique
2.2 - Facteurs : enzyme
2.3 - Facteurs : autres facteurs indispensables
2.4 - Ligand
2.5 - Cofacteur
2.6 - Coenzyme