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Plan du cours Objectifs I - Aliments indispensables 1 - Définitions 2 - Acides aminés indispensables 3 - Acides gras indispensables 4 - Vitamines et coenzymes II - Digestion 5 - Définitions 6 - La salive 7 - Le suc gastrique 8 - La bile 9 - Le suc pancréatique 10 - Enzymes intestinales 11 - Hormones digestives III - Détoxification 12 - Définitions 13 - Réactions de phase I 14 - Réactions de phase II 15 - Métabolisme de l’alcool
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traduction HTML V2.7
V. Morice
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Partie II - Digestion
Chapitre 11 - Hormones digestives | | |
11.8 - Autres hormones digestives
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| DG 77 |
- D’autres peptides, sécrétés par les cellules endocrines du tube digestif participent aussi à la régulation des mouvements intestinaux ou de l’excrétion des sucs.
- Le peptide libérant la gastrine (GRP Gastrin Releasing Peptide) est sécrété par des cellules intestinales et participe à la stimulation des cellules G, productrices de gastrine.
- La somatostatine est synthétisée dans de nombreux tissus dont le pancréas et l’intestin. Elle comprend 14 acides aminés dont deux cystéines liées par un pont disulfure. Elle inhibe la sécrétion des autres hormones peptidiques, en particulier de l’insuline et du glucagon.
- Le peptide YY, riche en tyrosine (Y), d’une structure proche du glucagon, est sécrété par des cellules intestinales. Il induit une diminution d’AMPc dans les entérocytes, dont l’effet est une activation de l’absorption d’eau et d’électrolytes.
- Le VIP (Vasoactive Intestinal Peptide) est une neurohormone sécrétée par les terminaisons nerveuses, en particulier dans l’intestin, où il agit en dilatant les vaisseaux et en augmentant la synthèse d’AMPc dans les entérocytes ce qui active l’excrétion d’eau et d’électrolytes en direction du tube.
- Enfin, la motiline est un peptide de la muqueuse intestinale qui active les mouvements péristaltiques du tube.
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