médecine
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Digestion - Détoxification

Plan du cours

Objectifs

I - Aliments indispensables

1 - Définitions

2 - Acides aminés indispensables

3 - Acides gras indispensables

4 - Vitamines et coenzymes

II - Digestion

5 - Définitions

6 - La salive

7 - Le suc gastrique

8 - La bile

9 - Le suc pancréatique

10 - Enzymes intestinales

11 - Hormones digestives

III - Détoxification

12 - Définitions

13 - Réactions de phase I

14 - Réactions de phase II

15 - Métabolisme de l’alcool


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie II - Digestion
Chapitre 11 - Hormones digestives

 

11.2 - Récepteurs des voies endocrines

 

Image DG_71_PICT.jpg
DG 71

  • Le passage du chyme dans le duodénum, à chaque ouverture du pylore, se traduit par des signaux chimiques reconnus par des récepteurs des entérocytes du duodénum ou des cellules endocrines sous-jacentes (entérochromaffines par exemple).
  • Ces cellules endocrines produisent des hormones comme la sécrétine ou la sérotonine et les terminaisons nerveuses des signaux qui sont destinés au système nerveux central.
  • La réponse nerveuse par l’acétylcholine (neurotransmetteur) aboutit au pancréas exocrine dont les cellules acineuses sécrètent le suc pancréatique.
  • Cette sécrétion comporte deux parties :
    • une sécrétion hydroélectrolytique qui est activée par ce mécanisme et
    • une sécrétion enzymatique qui est spécifiquement activée par la cholécystokinine-pancréozymine.

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11.1 - Hormones digestives : définition
11.2 - Récepteurs des voies endocrines
11.3 - Gastrines
11.4 - Sécrétine
11.5 - Cholécystokinine-Pancréozymine (CCK-PZ)
11.6 - Glucagon
11.7 - Insuline
11.8 - Autres hormones digestives