Site FMPMC
     Page précédentePage suivanteSommaireVersion imprimable
   
 

Composés azotés

Plan du cours

Objectifs

I - Le métabolisme de l’azote

1 - Métabolisme général des acides aminés

2 - Uréogénèse

3 - Métabolisme des bases puriques

4 - Métabolisme des bases pyrimidiques

II - Les métabolismes propres des acides aminés

5 - Le métabolisme des radicaux monocarbonés

6 - Le métabolisme des acides aminés glucoformateurs

7 - Le métabolisme des acides aminés soufrés

8 - Le métabolisme des acides aminés branchés et de la lysine

9 - Le métabolisme des acides aminés aromatiques

III - Les autres molécules azotées

10 - Métabolisme des porphyrines

11 - Métabolisme de la créatine


Tous droits de reproduction réservés aux auteurs


traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie I - Le métabolisme de l’azote
Chapitre 1 - Métabolisme général des acides aminés

 

1.1 - Transaminases

 

Image CN_01_PICT.jpg
CN 01

  • Les acides aminés du métabolisme sont tous des acides α-aminés de la série L. Les réactions du métabolisme qui concernent ces deux fonctions sont donc communes à de nombreux acides aminés et constituent le métabolisme général des acides aminés.
  • Ce métabolisme général comprend des transaminations, des décarboxylations et des désaminations dont nous allons voir des exemples.
  • Le catabolisme des acides aminés conduit à des produits finaux différents suivant les circonstances physiologiques, glucose ou corps cétoniques à jeûn, triglycérides de réserve en période de stockage, gaz carbonique et énergie durant l’effort. Les voies de gluconéogénèse, cétogénèse et lipogénèse à partir des acides aminés forment des schémas généraux du catabolisme de ces substrats.
  • Il existe toute une sous-sous-classe d’enzymes (EC 2.6.1.n) qui catalysent le transfert de la fonction amine entre les acides aminés et les acides α-cétoniques : les transaminases.
  • Ces enzymes permettent l’entrée des acides aminés glucoformateurs dans la gluconéogénèse.
  • Toutes ces enzymes ont pour coenzyme lié le phosphate de pyridoxal. Toutes ces enzymes sont régulées par le cortisol, qui induit leur synthèse dans les cellules qui catabolisent des protéines.

     Page précédentePage suivanteSommaireVersion imprimable
   
 
1.1 - Transaminases
1.2 - Exemple de transaminase : aspartate aminotransférase
1.3 - Glutamate déshydrogénase
1.4 - Exemple de décarboxylase : Histidine décarboxylase
1.5 - Mono Amine Oxydase = MAO
1.6 - Gluconéogénèse à partir des acides aminés
1.7 - Lipogénèse à partir des acides aminés
1.8 - Cétogénèse à partir des acides aminés