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Composés azotés


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Cystéine transaminase

 

 

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CN 81/1

  • La cystéine n’est pas l’objet d’une transamination active dans le métabolisme.
  • La transaminase spécifique agit plutôt sur le produit de la cystéine-dioxygénase : cystéine sulfinate qui est transaminé en libérant un sulfinyl-pyruvate.
  • Le sulfinyl-pyruvate enfin, libère spontanément son SO2 et le pyruvate restant est catabolisé dans la mitochondrie : cycle de Krebs au cours de l’effort, gluconéogénèse dans le foie à jeun.

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