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Composés azotés

Plan du cours

Objectifs

I - Le métabolisme de l’azote

1 - Métabolisme général des acides aminés

2 - Uréogénèse

3 - Métabolisme des bases puriques

4 - Métabolisme des bases pyrimidiques

II - Les métabolismes propres des acides aminés

5 - Le métabolisme des radicaux monocarbonés

6 - Le métabolisme des acides aminés glucoformateurs

7 - Le métabolisme des acides aminés soufrés

8 - Le métabolisme des acides aminés branchés et de la lysine

9 - Le métabolisme des acides aminés aromatiques

III - Les autres molécules azotées

10 - Métabolisme des porphyrines

11 - Métabolisme de la créatine


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie II - Les métabolismes propres des acides aminés
Chapitre 6 - Le métabolisme des acides aminés glucoformateurs (Ala, Ser, Thr, Asp, Asn, Glu, Gln, Pro, Orn, Arg, His)

 

6.6 - Asparaginase

 

Image CN_69_PICT.jpg
CN 69

  • La dégradation de l’asparagine est catalysée par l’asparaginase qui est présente surtout dans le foie et le cerveau.
  • L’hydrolyse de la liaison amide libère un ion ammonium qui sera incorporé dans la glutamine pour aller vers le foie (uréogénèse).
  • L’asparagine est un précurseur de l’aspartate puis de l’oxaloacétate et enfin du malate qui sort des mitochondries pour être oxydé dans le métabolisme énergétique ou transformé en glucose dans le foie à jeûn. L’asparagine est donc un acide aminé glucoformateur.
  • L’asparagine n’est pas un acide aminé indispensable : sa synthèse est assurée par une asparagine synthétase (voir CN 69/1).

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6.1 - Précurseurs de l’oxaloacétate (schéma général)
6.2 - Alanine aminotransférase = ALAT
6.3 - Sérine thréonine désaminase
6.4 - Glycine-amide kinosynthétase
6.5 - Pyruvate carboxylase
6.6 - Asparaginase
6.7 - Aspartate aminotransférase = ASAT
6.8 - Précurseurs de l’α-cétoglutarate (schéma général)
6.9 - Glutaminase
6.10 - Glutamate déshydrogénase
6.11 - Glutamate 5-kinase
6.12 - N-Acétyl glutamate synthétase
6.13 - Arginase
6.14 - Histidine désaminase