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Composés azotés


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Urocanase

 

 

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CN 77/1

  • L’urocanase, présente dans le foie, joue un rôle important dans le catabolisme de l’histidine. Elle catalyse l’addition d’une molécule d’eau dans les deux liaisons éthyléniques conjuguées de l’urocanate, libérant l’imidazolone-propionate.
  • L’enzyme contient de l’acide α-cétobutanoïque lié.
  • Plusieurs voies d’oxydation de l’urocanate sont possible conduisant à divers composés urinaires : hydantoïne, isoglutamine... mais la dégradation principale conduit au formimino-glutamate (voir CN 77/2).

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