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Composés azotés


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Acétyl-ornitine désacétylase

 

 

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CN 75/4

  • La fonction α-aminée de l’ornithine est enfin déprotégée par une acétyl-ornithine désacétylase qui hydrolyse simplement la liaison acyl-amine.
  • L’ornithine est libérée. Dans le foie cette synthèse d’ornithine accompagne l’induction des enzymes du cycle de l’urée (voir CN 75/5) pour permettre la synthèse de l’urée. La L-arginine produite au cours de ce cycle est utilisée comme acide aminé libre.
  • L’arginine peut être synthétisée à partir de l’α-cétoglutarate, donc du glucose. L’arginine est donc un acide aminé non indispensable. Cette voie de synthèse est quelquefois insuffisante chez les nourrissons, chez lesquels l’apport alimentaire vient en complément.

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