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Composés azotés

Plan du cours

Objectifs

I - Le métabolisme de l’azote

1 - Métabolisme général des acides aminés

2 - Uréogénèse

3 - Métabolisme des bases puriques

4 - Métabolisme des bases pyrimidiques

II - Les métabolismes propres des acides aminés

5 - Le métabolisme des radicaux monocarbonés

6 - Le métabolisme des acides aminés glucoformateurs

7 - Le métabolisme des acides aminés soufrés

8 - Le métabolisme des acides aminés branchés et de la lysine

9 - Le métabolisme des acides aminés aromatiques

III - Les autres molécules azotées

10 - Métabolisme des porphyrines

11 - Métabolisme de la créatine


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traduction HTML V2.8
V. Morice


Partie I - Le métabolisme de l’azote
Chapitre 1 - Métabolisme général des acides aminés

 

1.5 - Mono Amine Oxydase = MAO

 

Image CN_06_PICT.jpg
CN 06

  • Les monoamine oxydases (MAO-A et MAO-B) sont des flavoprotéines de l’intestin, du foie, des reins et de nombreux autres organes qui catalysent la désamination oxydative des amines aromatiques contenues dans les aliments ou les produits de la digestion. Elles évitent la pénétration de ces amines vasoconstrictives ou toxiques dans l’organisme comme la tyramine (voir CN 06/1).
  • Les monoamine oxydases sont aussi présentes dans le système nerveux central, qui participent au catabolisme des amines endogènes (noradrénaline).
  • L’eau oxygénée produite au cours de cette réaction est détruite par la catalase ou une peroxydase.

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1.1 - Transaminases
1.2 - Exemple de transaminase : aspartate aminotransférase
1.3 - Glutamate déshydrogénase
1.4 - Exemple de décarboxylase : Histidine décarboxylase
1.5 - Mono Amine Oxydase = MAO
1.6 - Gluconéogénèse à partir des acides aminés
1.7 - Lipogénèse à partir des acides aminés
1.8 - Cétogénèse à partir des acides aminés